LUGANA D.O.C.
E’ uno dei bianchi più caratteristici della zona, col suo colore paglierino carico di profumo fruttato e persistente, un buon corpo e l’armonia del gusto.
Annata: 2013
Gradazione alcoolica:Vol. 12,5%.
Uve impiegate: Trebbiano di Lugana 100%
Zona di Produzione: Territorio Lombardo-Veneto, tra Pozolengo e Sirmione (provincia di Brescia) e Peschiera (provincia di Verona). Terreno argilloso calcareo, con altitudine di 50/60 metri s.l.m.
Sesto d’impianto: Doppio archetto
Poduzione per ettaro: 100 quintali di uva
Resa in vino: 60%
La Lugana è una piccola zona nell’entroterra della sponda meridionale del Lago di Garda, che da Desenzano attraversa Sirmione fino a Peschiera e prosegue all’interno dei territori di Pozzolengo e Lonato.
In questa suggestiva ambientazione paesaggistica, turisticamente famosa nel Mondo, con le Alpi che fanno da maestoso sfondo sulle acque azzurre del Lago, nasce il vino bianco Lugana D.O.C. Il Trebbiano di Lugana (vitigno) si differenzia nettamente da tutti i Trebbiani italiani; le tonalità delle colorazioni del bianco Lugana vanno da un brillante tipico paglierino ad accennate sfumature verdognole, che raggiungono riflessi dorati con l’invecchiamento.
Stuzzicante come aperitivo, pregevole sugli antipasti all’italiana e destinato a matrimonio d’amore con il pesce di lago, in particolare coregone e anguilla; va servito in tulipano medio alla temperatura di 8-10°.